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CAREER

Europe Barista / Roasting / Brewing / Sensory / Green Grading Lv 1.2.3

유럽 바리스타 자격증 트레이너 / 심사위원(현)

한국 커피 자격검정평가원 심사위원(현)

이탈리아 바리스타 트레이너 / 심사위원(현)

이탈리아 바리스타 스쿨 교육이사(현)

이탈리아 에스프레소 감별사 트레이너(현)

INEI 국가대표 선발전 기술 심사위원(현)

건국대학교 연수원 바리스타 지도(현)

EIC(Espresso Italiano Championship) 영국대회 아시아 최초 심사위원

EIC(Espresso Italiano Championship) 밀라노대회 결승전 심사위원

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Europe Barista / Roasting / Brewing / Sensory / Green Grading Lv 1.2.3

Europe Barista License Trainer / Jury judge(Now)

CAEA Jury judge(Now)

Italia Barita Trainer / Jury judge(Now)

Italia Barista School Training Director(Now)

Italia Espresso Taster Trainger(Now)

Match of INEA Member of The National Team / Trainer(Now)

Konkuk Univ. Training Institute Educator(Now)

EIC(Espresso Italiano Championship) England Jury Judge(The first asian)

EIC(Espresso Italiano Championship) Final Match in Milano Jury Judge

Media

영화 [가비] 로스팅지도

중국 인민일보 이태리 바리스타편 출연

​중국 패션티비스타 바리스타편 출연

이탈리아 바리스타 스쿨 교육이사    유 재석

[ Italia Barista School ] Training Director Jaesuk Lee

CAFE 

​물은 사람의 마음을 투영하므로 내리는 사람에 따라 맛이 다르다. 라는 사유 커피 철학을 통하여 고객에게 전해지는 커피 한 잔에 소중함과 정성을 담아내고 체계적인 바리스타의 정확하고 섬세한 서비스를 보여주는 공간 

CAFE & CHOCOLAET
CHOCOLATE 

​초콜릿의 원재료인 카카오 빈을 직접 볶아 가공해 각 나라만의 특별한 맛을 녹여내어 세계적인 초콜릿의 혁신과 트렌디함을 더해 사유만의 맛과 디자인을 담은 사유 초콜릿 

ADDRESS

 

서울특별시 용산구 한남동 682-5 

682-5 Hannamdong, Yongsangu, Seocho-gu, Seoul, Korea

 

CONTACT

 

PLANNING@sa-yoo.co.kr

Tel. 02-2289-9050

Fax. 02-533-9056

 

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